QaA

Čo znamenajú skratky DDD,  GDA a DDM?
GDA = DDM = odporúčané denné množstvo, uvádza podiel jednej porcie potraviny na dennom príjme energie a hlavných živín na osobu

DDD = odporúčané denné dávky, predstavujú vedecky stanovené referenčné hodnoty, ktoré sú súčasťou legislatívy a ktoré uvádzajú množstvo rôznych vitamínov a minerálnych látok potrebných na udržanie dobrého zdravotného stavu

Ako je definovaná jedna porcia?
Porcia je definovaná na základe tvaru výrobku, balenia, množstva a jeho použitia, napr. pri tukoch je to 10 gramov, pri sýtených nápojoch sa používa 250 ml atď. Niekedy však spotrebiteľ potrebuje vedieť množstvo, ktoré bude preňho lepšie predstaviteľné – preto sa výrobcovia snažia vyjadriť požadovanú gramáž porcie inak, napríklad ako 6 bonbónov.

Ako je definovaná porcia pri balíčku sušienok alebo oblátok?
Pri sušienkach/oblátkach je GDA stanovené na jednu sušienku/oblátku, v prípade sušienky/oblátky s veľmi nízkou hmotnosťou sa GDA určuje na 20 gramov.

Koľko výrobcov potravín stojí za touto iniciatívou v Európe, koľko v ČR?
V Európe sú to spoločnosti: Cadbury Schweppes, Campbell´s, Coca-Cola, Danone, Kellogg’s, Kraf, Mars, Nestlé, Orangina, Pepsi, Unilever a v každej krajine ďalšie potravinárske firmy, pôsobiace v tej-ktorej krajine. V Česku sa k projektu popri spomínaných firmách pripojili navyše spoločnosti Kofola, Opavia a United Bakeries (Odkolek a Delta Pekárny).

Kto bude kontrolovať, že sa značenie potravín uvádza správne?
Všetky údaje na obale musia zodpovedať českej legislatíve. Automaticky tak ich správnosť môžu kontrolovať príslušné štátne orgány, predovšetkým SZPI.

Ak je výrobok skutočne malý, logicky sa naň všetky informácie nezmestia – výrobca potom môže uviesť aspoň základné nutričné informácie, tzv. malú štvorku (t. j. energiu, sacharidy, tuky, bielkoviny), alebo dať informácie k dispozícii iným spôsobom, napr. na webových stránkach, či prostredníctvom spotrebiteľskej linky.