Stručne z histórie
Akciová spoločnosť Opavia vznikla 1. januára 1999 ako jedna z nástupníckych organizácií bývalej spoločnosti Čokoládovny, a. s., a nadviazala na bohatú českú tradíciu výroby oplátok a sušienok. Je najväčším výrobcom trvanlivého pečiva v strednej a východnej Európe.
Sladké české ručičky
Výroba trvanlivého pečiva v Česku má korene hlboko v minulosti. Už v 16. storočí začali v Pardubiciach vyrábať chýrny perník. Začiatkom 19. storočia u nás vznikali prvé továrne či skôr dielne na výrobu trvanlivého pečiva. V roku 1810 začal Michal Jína vyrábať vo svojej dielni sucháre a iné druhy pečiva, ktoré predával na jarmokoch a trhoch. Až v sedemdesiatych rokoch 19. storočia sa pri výrobe uplatnili prvé stroje, dovtedy sa všetko vyrábalo ručne.
Opavia veľa pamätá
Rok 1840 je považovaný za rok založenia neskoršej firmy Theodor Fiedor, spol. s r. o., v Opave, ktorá je teraz súčasťou Opavie. Kaspar Fiedor spoločne so svojou ženou Amáliou predávali oplátky pečené nad ohňom v železných kliešťach. Až v roku 1880 zaviedol ich syn Theodor továrenskú výrobu – oplátky od tých čias piekli v pekárskych peciach. Predčasná smrť Theodora Fiedora na zlyhanie obličiek v roku l887 síce ohrozila podnikanie rodiny, ale jeho manželka Marie si v podnikaní počínala viac ako zdatne (a to sa musela starať aj o tri malé deti): zaviedla veľkokapacitné výrobné zariadenie, rozšírila sortiment, našla nové trhy.
Dvaja majitelia
Postupným spájaním znárodnených českých a moravských tovární na trvanlivé pečivo, cukrovinky a čokoládu (pôvodne ich bolo asi 200) vznikal od roku 1947 štátny podnik Čokoládovny (1991), ktorý sa so svojimi 15 závodmi stal v roku 1991 akciovou spoločnosťou.
V roku 1992 vláda ČR schválila privatizačný projekt Čokoládovní – v jeho rámci 43 % akcií získala spoločnosť COPART (joint-venture Groupe Danone a Nestlé), ktorá sa postupne stala majiteľom vyše 90 % akcií. Pod ojedinelým spojením dvoch svetových konkurentov sa Čokoládovny stali jednou z najúspešnejších českých spoločností. Z dôvodu možnosti užšieho zapojenia do celosvetovej spolupráce s materskými firmami v ich odboroch došlo k rozdeleniu akciovej spoločnosti Čokoládovny na dve spoločnosti: Nestlé Čokoládovny budú vyrábať čokoládu a čokoládové a nečokoládové cukrovinky, Danone Čokoládovny (Opavia) sa budú venovať výrobe a predaju trvanlivého pečiva. Rozhodnutie schválilo valné zhromaždenie akcionárov Čokoládovní 30. júna 1998.
Od 1. januára 1999 sa začala písať novodobá a úspešná éra spoločnosti Opavia.